21 января, суббота 20:21

ночью -7, утром -7, днем -5

+7 (391)

259 59 00

Реклама

209 30 30

Новости

"Красноярский хлеб" планирует выпуск булочек по стандартам McDonald’s

Новость от 2017.01.11 14:17
ресторан питание Красноярский хлеб бизнес

Губернатор Красноярского края Виктор Толоконский встретился с руководством завода "Красноярский хлеб". Руководство компании заявило, что планирует сертифицировать производство булочек для гамбургеров в соответствии со стандартом компании McDonald’s в России.

 

Представители предприятия презентовали главе региона план выхода из кризиса и показали производственные площадки.

 

Председатель совета директоров "Красноярского хлеба" Иван Канюка рассказал Толоконскому о предстоящих планах компании. Завод намерен привлечь дополнительно 210 млн рублей и полностью погасить долги по зарплате. Кроме того, в ассортименте компании появятся новые изделия. Канюка добавил, что завод намерен сертифицировать производство булочек по стандартам McDonald’s.

 

Губернатор потребовал в самое ближайшее время погасить имеющуюся задолженность. Также Толоконский предложил изменить подход к выпечке продукции.

 

"Предприятию не хватает хлебного духа, как бы странно это не звучало. Вы должны изменить подход к производству хлебобулочных изделий. Сейчас потребитель хочет видеть на своем столе свежий, ароматный, с хрустящей корочкой хлеб. Посмотрите еще раз рецептуру, поработайте с технологами производства. Сегодня очень жёсткая конкуренция с мелкими пекарнями, поэтому нужно меняться, ориентироваться на пожелания потребителей. Качество — главный принцип работы в таком производстве", — цитирует Толоконского пресс-служба правительства. 

 

Напомним, в конце прошлого года руководство McDonald’s встречалось с первыми лицами Красноярска и края для обсуждения перспективы открытия первого ресторана сети.

 

Оцените новость

Текущая оценка: 3.5

Просмотры: 27